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Aminosäuren im Hirschgeweih: Vollständiges Profil und Bedeutung

Hirschgeweih enthält 19 Aminosäuren — alle 9 essentiellen, die der Körper nicht selbst herstellen kann.

Aminosäureprofil

Aminosäure Typ Funktion
Leucin Essentiell (BCAA) Muskelproteinsynthese (mTOR)
Isoleucin Essentiell (BCAA) Muskelenergie, Glukose
Valin Essentiell (BCAA) Muskelregeneration
Lysin Essentiell Kollagen, Calcium, Immunität
Methionin Essentiell Antioxidans (Glutathion), Keratin
Tryptophan Essentiell Serotonin + Melatonin (Stimmung, Schlaf)
Glycin Bedingt essentiell Kollagen (33%), Neurotransmitter
Prolin Bedingt essentiell Kollagenstruktur, Knorpelreparatur
Arginin Bedingt essentiell NO (Vasodilatation), Wachstumshormon
Glutamin Bedingt essentiell Immunzell-Brennstoff, Darmschleimhaut

Geweih vs Proteinquellen

Parameter Geweih-Hydrolysat Whey Protein Pflanzenprotein
Alle essentiellen AS Ja (19 total) Ja Meist unvollständig
Wachstumsfaktoren Ja (IGF-1, EGF) Spuren Nein
Chondroprotektoren Ja Nein Nein
Bioverfügbarkeit 90–100% 90–95% 60–80%

Um das Aminosäureprofil von Geweih mit Apotheken-Supplements nachzubilden, bräuchte man mindestens BCAA, L-Arginin, L-Tryptophan, Glycin und Kollagen. Geweih liefert alles in einer natürlichen Matrix.

Kann Geweih als Proteinquelle dienen?
Es liefert hochwertige Aminosäuren, aber in kleineren Mengen als Proteinpulver. Am besten als bioaktive Aminosäurequelle betrachten.
Sind die Aminosäuren frei oder gebunden?
Im Hydrolysat: vorwiegend freie Aminosäuren und kurze Peptide (2–20 AS) — vorverdaut, sofort aufnehmbar.

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