غزال المارال الألتاي (Cervus elaphus sibiricus) يعيش في المراعي الجبلية على ارتفاع 1000-2500 متر في جبال ألتاي السيبيرية. هذه البيئة الفريدة — الهواء النقي، 150+ نوعاً من الأعشاب الجبلية، المياه المعدنية — تُنتج أعلى جودة من قرون الغزال في العالم.
خصائص المارال الألتاي
| الخاصية | التفاصيل |
|---|---|
| الاسم العلمي | Cervus elaphus sibiricus |
| الموطن | جبال ألتاي، 1000-2500 متر |
| وزن الذكر | 250-350 كغ |
| وزن القرون | 8-12 كغ (طازجة) / الزوج |
| موسم الحصاد | منتصف يونيو – منتصف يوليو |
| التجدد | كامل كل عام |
| التغذية | 150+ نوع من الأعشاب الجبلية |
| الرعي | حر من أبريل إلى ديسمبر |
لماذا قرون ألتاي هي الأفضل
- بيئة جبلية عالية — أشعة فوق بنفسجية أقوى → مضادات أكسدة أكثر
- تنوع نباتي غني — 150+ نوع عشبة مقابل ~30 في المزارع العادية
- مياه معدنية — مصدر طبيعي للمعادن
- بيئة نظيفة — لا تلوث صناعي
- رعي حر — ليس تربية مكثفة، ضغط منخفض
غزال المارال يحصل على غذائه من 150 نوعاً من الأعشاب الجبلية والمياه المعدنية، ويُركّز هذه المغذيات في قرونه التي تنمو 2 سم يومياً. إنه “مصنع تخليق حيوي” طبيعي لا يمكن تكراره في المختبر. لهذا السبب تُعد علامة “صنع في ألتاي” المعيار الذهبي لجودة قرون الغزال.
قرون غزال من جبال ألتاي — Miles Bio.
موسم الحصاد وجودة القرون
يبدأ موسم حصاد القرون في منتصف يونيو وينتهي منتصف يوليو — فترة النمو الأسرع حيث تنمو القرون حتى 2 سم يومياً. القرون المحصودة في هذه الفترة تحتوي أعلى تركيز من عوامل النمو والأحماض الأمينية. بعد الحصاد تُعالج القرون خلال 4-6 ساعات للحفاظ على النشاط البيولوجي — التأخير يقلل الجودة بشكل ملحوظ. لهذا السبب يتم الإنتاج في مرافق قريبة من المزارع مباشرة.