Сертификация — обязательный этап для легального производства и продажи продукции из пантов марала в России и странах ЕАЭС. Miles Bio проходит полный цикл сертификации: от разработки технических условий до получения деклараций о соответствии. В этой статье расскажем, какие документы подтверждают качество и безопасность нашей продукции.
Система сертификации в России
Продукция из пантов марала в России регулируется как биологически активная добавка к пище (БАД). Основные нормативные акты:
- ТР ТС 021/2011 — Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»
- ТР ТС 022/2011 — «Пищевая продукция в части её маркировки»
- ТР ТС 029/2012 — «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»
- СанПиН 2.3.2.1078-01 — Гигиенические требования к организации производства
Документы Miles Bio
| Документ | Назначение | Статус |
|---|---|---|
| ТУ 10.89.19-002-78145283-24 | Технические условия на продукцию | Действует |
| Декларация о соответствии ТР ТС | Подтверждение безопасности продукции | Действует |
| Свидетельство о государственной регистрации | Регистрация БАД в Роспотребнадзоре | Действует |
| Паспорт качества | Результаты лабораторных испытаний партии | На каждую партию |
| Ветеринарное свидетельство на сырьё | Подтверждение безопасности пантового сырья | На каждую партию |
Что проверяют при сертификации
| Параметр | Норматив | Метод контроля |
|---|---|---|
| Микробиология (КМАФАнМ, БГКП, патогены) | Не более установленных норм | Посев на питательные среды |
| Тяжёлые металлы (Pb, Cd, As, Hg) | Не более ПДК | Атомно-абсорбционная спектрометрия |
| Пестициды | Не обнаружены | Газовая хроматография |
| Радионуклиды (Cs-137, Sr-90) | Не более допустимых уровней | Гамма-спектрометрия |
| Аминокислотный состав | Соответствие ТУ | ВЭЖХ (высокоэффективная жидкостная хроматография) |
| Содержание влаги | Не более установленного ТУ | Гравиметрия |
Контроль качества сырья
Каждая партия пантового сырья, поступающая на производство Miles Bio, проходит входной контроль:
- Ветеринарная проверка — наличие ветеринарного свидетельства от маральника
- Органолептическая оценка — внешний вид, запах, цвет
- Лабораторный анализ — содержание аминокислот, минералов, отсутствие контаминантов
- Документальная проверка — происхождение сырья, условия содержания животных
Miles Bio работает только с сертифицированными маральниками Горного Алтая, где соблюдаются стандарты ветеринарного контроля и экологической безопасности. Каждая партия сырья прослеживается от конкретного хозяйства.
Качество подтверждено — сертифицированная продукция Miles Bio.