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鹿茸中的氨基酸:完整谱系及其对人体的意义

鹿茸含有19种氨基酸——包括人体无法自行合成的全部9种必需氨基酸。这种完整的氨基酸谱是鹿茸相对于植物补充剂的关键优势之一。

氨基酸谱

氨基酸 类型 功能
亮氨酸 必需(BCAA) 肌肉蛋白质合成(mTOR)
异亮氨酸 必需(BCAA) 肌肉能量、葡萄糖代谢
缬氨酸 必需(BCAA) 肌肉恢复
赖氨酸 必需 胶原蛋白合成、钙吸收、免疫
蛋氨酸 必需 抗氧化(谷胱甘肽)、角蛋白
色氨酸 必需 血清素+褪黑素(情绪、睡眠)
甘氨酸 条件性必需 胶原蛋白(33%)、神经传递
脯氨酸 条件性必需 胶原蛋白结构、软骨修复
精氨酸 条件性必需 NO(血管扩张)、生长激素
谷氨酰胺 条件性必需 免疫细胞燃料、肠黏膜

鹿茸 vs 蛋白质来源

参数 鹿茸水解物 乳清蛋白 植物蛋白
全部必需氨基酸 是(19种) 通常不完整
生长因子 是(IGF-1、EGF) 微量
软骨保护成分
生物利用度 90-100% 90-95% 60-80%

要用药房补充剂复制鹿茸的氨基酸谱,至少需要:BCAA + L-精氨酸 + L-色氨酸 + 甘氨酸 + 胶原蛋白。鹿茸在一个天然基质中提供所有这些。

鹿茸能作为蛋白质来源吗?
它提供高质量氨基酸,但量比蛋白粉少。最好将其视为生物活性氨基酸来源而非蛋白质替代品。
氨基酸是游离的还是结合的?
水解物中:主要是游离氨基酸和短肽(2-20个氨基酸)——预消化的,可立即吸收。

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